На старте отношений большинство поставщиков работает по предоплате или оплате в момент поставки - это нормально: у них тоже нет причин кредитовать незнакомца. Практический путь к отсрочке: начните с 2-3 партий по факту, покажите дисциплину оплат и объёмов - и попросите отсрочку в договоре; поставщику проще дать её проверенному клиенту, чем новичку с красивыми обещаниями. Юридическая сторона: отсрочка должна быть прописана в договоре вместе с санкциями за просрочку и порядком претензий по качеству - важно, чтобы право задержать оплату при браке не превращалось автоматически в вашу просрочку с пенёй; этот баланс фиксируется отдельным пунктом.
Отдельно про риск: отсрочка - не повод снижать требования к приёмке; партия, принятая «без осмотра» под постоплату, в споре бьёт по обеим сторонам сразу. Какие компании работают с отсрочкой и как это отражено в их условиях, видно в рейтинге поставщиков ДТ, юридическое оформление - в материале о договоре.